Ⅰ 金桔子的作坊蜜饯做法
食材明细
金桔
500克
冰糖
130克
清水
500克
盐
少许
酸甜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
自制金桔蜜饯的做法步骤
自制金桔蜜饯的做法步骤：1 1准备所需材料。
自制金桔蜜饯的做法步骤：2 2将金桔用盐水泡10分钟洗净，用刀在金桔顶部划上两刀。
自制金桔蜜饯的做法步骤：3 3500克清水倒入锅内煮开，加入冰糖。
自制金桔蜜饯的做法步骤：4 4煮至冰糖溶化，倒入洗好的金桔。
自制金桔蜜饯的做法步骤：5 5盖锅盖小火煮30分钟左右。
自制金桔蜜饯的做法步骤：6 6中途用小勺轻轻拌一下，让金桔更入味，煮至金桔表面变透明加入少许盐即可关火。
自制金桔蜜饯的做法步骤：7 7倒入碗内盖保鲜膜，放冰箱冷藏一晚。
自制金桔蜜饯的做法步骤：8 8再倒出沥干金桔汁。
自制金桔蜜饯的做法步骤：9 9摊开微波炉盘内，放入微波炉高火微3分钟。
自制金桔蜜饯的做法步骤：10 10取出反面再放入微波2分钟。（加热时会有少许的汁流出，倒出即可）
自制金桔蜜饯的做法步骤：11 11继续微波，每2分钟拿出看看状态，直至有韧性即可。
Ⅱ 金桔蜜饯的简介
每年的11月，就是金桔上市的时间了。因为果皮中含有大量的维生素C，所以冬季常常吃些金桔可以很好的起到预防感冒的功效。不喜欢直接吃金桔也没有关系，我们可以利用微波炉来自制金桔蜜饯，那滋味儿绝对会让你一尝倾心，更何况还能有效预防感冒呢。不信的话，您就亲手亲口来试试吧，
Ⅲ 金桔什么时候熟
金桔的成熟期是每年十月中下旬,最晚也要在十一月第一场雨之前把它们摘掉,否则,留在树上,长时间的风吹雨淋就会烂果。一般吃到来年的前几个月份吧。
金桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
(3)金桔蜜饯哪个网站有卖扩展阅读
金桔（拉丁学名：Fortunella margarita (Lour. ) Swingle），是芸香科金柑属下的植物，又称金枣、金柑、小橘子。原分布中国东南沿海各省，特别是广东地区，种植和食用金柑的历史最悠久，是名副其实的金桔之乡。另外华南及长江中下游也广为栽培。
金桔为常绿灌木。高3米，一般不具刺，小枝绿色，营养充足时分枝多；叶披针形至长椭圆形，5-9厘米长，全缘，叶柄稍有翅；花小，白色，芳香，1-3朵腋生，花瓣5，雄蕊20-25，子房5室；果椭圆形或倒卵形，长2.5-3.5厘米，金黄色；果实球形的属日本金桔(F.japonica)。赏其叶花、果，或专为生产果实制作桔饼者，盆栽后精细管理，繁殖用嫁接法，砧木用枸桔或柑桔类实生苗。一株可以结10个以上的金黄小桔，新春佳节一般出口香港地区，很受香港人欢迎。
主料
金桔一斤，盐冰糖半斤，水一斤量
止咳化痰的金桔蜜饯的做法步骤
1. 我用的老冰糖
2. 我们用来做蜜饯的金桔必须是咱们广西特产——滑皮金桔哦！这种金桔不苦涩、我们用来做蜜饯的金桔必须是咱们广西特产——滑皮金桔哦！这种金桔不苦涩、不麻口、甜度比较高，可以省去腌制三四天的工序！好啦！首先将金桔洗净，上下打花刀，放在一旁备用。
3. 打的花刀
4. 放糖再放水，煮开。
5. 开锅再放金桔
6. 金桔煮开关中小火
7. 等金桔皮变透明，糖浆变得粘稠时，放入一点点盐，让金桔的甜味更加凸显出来。
8. 到现在的金桔蜜饯就可以出锅了。如果不想马上吃，可以等到金桔蜜饯晾凉之后，带着糖汁一起装进无水无油的瓶子里密封，放进冰箱冷藏，可以保存三个月以上。
9. 平常也可以舀一个出来泡水喝哦
Ⅳ 金桔蜜饯怎么做
【金桔蜜饯】家庭自制可以预防感冒的小零食
金桔不仅外形讨喜，果皮更是清香甘甜，很是有股子特殊的诱人滋味儿。因为果皮中含有大量的维生素C，所以常常吃些金桔可以很好的起到预防感冒的功效。不喜欢直接吃金桔也没有关系，我们可以利用微波炉来自制金桔蜜饯，那滋味儿绝对会让你一尝倾心，更何况还能有效预防感冒呢。
原料：金桔400克 水500克 冰糖125克 盐少许
做法：
将金桔依次用清水洗净
接着用水果刀在金桔顶端划上两刀
在锅中倒入适量的清水，加入冰糖开中火，煮至冰糖完全溶化加入全部洗净划好的金桔，煮至水开
转小火，期间可不时晃动锅，使其入味更均匀
煮至大约30-40分钟，至金桔皮变透明此时加入少许食盐，轻轻搅拌均匀后即可关火
倒入碗中，封上保鲜膜冷藏一晚后取出沥干糖液
开放在大碗中，放入微波炉中高火或高火微波至有韧性即可
Ⅵ 如何手工制作金橘蜜饯
选果→去皮→撩坯→划瓣→挤子→水漂→再撩坯→收锅→起货→粉
糖→成品
1、选果：选择个头均匀、无疤无痕、色泽鲜红、成熟的鲜桔作坯料。
2、去表皮：用磨果机或手工刨去表皮(或称云皮)。
2、接着用水果刀在金桔顶端划上两刀；
3、在锅中倒入适量的清水，加入冰糖；
4、开中火，煮至冰糖完全溶化；
5、加入全部洗净划好的金桔，煮至水开；
6、转小火，期间可不时晃动锅，使其入味更均匀；
7、煮至大约30-40分钟，至金桔皮变透明；
8、此时加入少许食盐，轻轻搅拌均匀后即可关火；
9、倒入碗中，封上保鲜膜冷藏一晚后取出沥干糖液；
10、摊开放在大碗中，放入微波炉中低火微波至有韧性即可
小贴士
在洗净的金桔顶端划上两刀，利于在煮至过程中快速浸透入味二.最后起锅时，加入少许食盐，可使金桔的口感更好三.浸泡金桔的糖液，可以倒入消毒干净的瓶中冷藏储存，饮用时兑上适量的开水四.高火微波金桔时，每隔2分钟取出看一下状态，在继续微波，至有韧性即可
Ⅶ 金桔冰糖蜜饯甘甜可口，最适合干燥的冬天，用来泡水喝或当零食都好吃
是的，金桔冰糖蜜饯适合干燥的冬天用来泡水喝或当零食吃。冬天干燥寒冷的天气和低湿度的空气很容易引起一些呼吸道疾病，尤其是那些喜欢吸烟的人，咳嗽可能会增加。金桔具有很高的营养价值，它具有润肺、止咳、化痰等一系列作用，下面小编教大家在家做金桔蜜饯吧。
4、冰糖融化后，把金桔倒进锅里，开大火煮，水开后转小火慢慢炖，这是关键的一步，大约25分钟后，冰糖的甜味会渗透到金桔的内部，同时，注意锅中水的量，要保持锅里面有水，不要一不小心就熬干了，如果熬干了那就前功尽弃了。
5、当金桔的表面是透明的时候，就可以出锅了，金桔蜜饯就做好了。
小贴士：金桔蜜饯可以直接吃，也可以泡在水中吃，如果做的金桔蜜饯过多，可以找到一个密封的玻璃罐，把金桔蜜饯倒进玻璃罐里，然后冷藏在冰箱里。