Ⅰ 脂肪的消化和吸收过程
脂肪的消化主要是在小肠，消化与吸收比较特殊。由于脂肪不溶于水，而体内的酶促反应是在水溶液中进行，所以脂肪必须先乳化才能进行消化。来自胆囊的胆盐在脂肪消化中起重要作用，它首先是净化脂肪，并减少它的表面张力，然后使脂肪乳化成非常细小的乳化微粒。胰液含有脂肪酶，脂肪在脂肪酶的作用下进行分解。分解的产物是甘油二酸酯、甘油一酸酯、脂肪酸和甘油。低于12个碳原子的短链脂肪酸直接被小肠粘膜内壁吸收。长链脂肪酸再被酯化成甘油三酯，与胆固醇、脂蛋白、磷脂结合，形成乳糜微粒进入淋巴系统，最后进入血液，运送到身体各个组织。在所有食物的脂类中只有牛奶的脂类是富含短链脂肪酸的，而长链脂肪酸都要通过淋巴系统运输。长链脂肪酸的吸收是在小肠中穿过肠粘膜进入到肠粘膜的末端淋巴管，重新与在淋巴管中的甘油进行脂化，发生甘油三酯的再合成作用，这些乳糜微粒通过淋巴胸导管和辅助通路，主要在左侧颈静脉和锁骨下静脉的交汇处进入血液。在体温下呈液态的脂类能很好的被消化吸收，而那些熔点超过体温的很多脂类则很难消化吸收。因此，在37度时仍然是固体的一些动物脂肪人．体很难吸收。
正常脂肪组织的T1值为200ms，T2值为80ms，所以一般认为脂肪为短T1、长T2，即在T1/T2上都是高信号。
Ⅲ 脂肪是怎样被人体消化吸收的
脂肪在小肠中经各种酶及胆汁酸盐的作用，被分解成脂肪酸、胆固醇和其它脂肪消化产物后，通常是通过小肠壁被吸收进血流，脂肪的吸收有两种：
1、中链、短链脂肪酸构成的甘油三酯，乳化后即可吸收，经由门静脉入血；
2、长链脂肪酸构成的甘油三酯，与载脂蛋白、胆固醇等结合成乳糜微粒，最后经由淋巴入血。
脂肪代谢是体内重要且复杂的生化反应，指生物体内脂肪，在各种相关酶的帮助下，消化吸收、合成与分解的过程，加工成机体所需要的物质，保证正常生理机能的运作，对于生命活动具有重要意义。
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盘点不同食物消化时间表
1、蔬菜类食物的消化时间为45分钟~2小时。瓜类蔬菜（如冬瓜）所耗时间最短，其次为茄果类蔬菜（如番茄、茄子），之后是叶类蔬菜（如菠菜、小白菜）和十字花科类蔬菜（如西蓝花），消化时间最长的是根茎类蔬菜（如红薯、芋头）。
2、谷物类食物的消化时间在1小时30分钟~3小时之间。流质或半流质的谷物食品（如粥）消化时间较短，经过发酵且没有添加油脂的食物（如馒头、不含油脂的面包），也比较容易消化。
3、蛋白质类食物所用的消化时间为1小时30分钟~4小时。牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较容易消化，而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化则需要4小时或更长时间。
4、脂肪类食物的消化时间最长，需要2~4小时。但是我们很少会单独摄取脂肪，通常是和蔬菜或谷物一同摄取。脂肪与谷物或蛋白类食物共同摄入的话会延长它的消化时间，所以类似蛋糕这种包含大量油脂、蛋白质和碳水化合物的食品会对肠胃造成较大负担，需要3~4小时才能完全消化。
参考资料来源：网络-脂肪代谢
参考资料来源：人民网-盘点不同食物消化时间表 脂肪类需2至4小时
Ⅳ 脂肪传递信息
A、脂肪是良好的储能物质，A正确；
B、脂肪不具有作为信号分子传递信息的功能，B错误；
C、脂肪在动物体内起缓冲和减压作用，C正确；
D、脂肪具有绝热，保温作用，D正确．
故选：B．
Ⅳ 我们平常吃下去的食物里面的脂肪会被完全吸收吗
这是不可能的
Ⅵ 脂肪会被人体直接吸收吗
会。
胃肠道：一个运输食物的弯曲通道1油脂最重要的消化过程从小肠开始。进入小肠以后，在一系列复杂指令的控制下胰腺开始分泌脂肪酶、胆囊分泌胆汁，肠道也开始分泌消化酶和各种消化液。胆汁的主要作用是乳化油脂，被乳化的油脂更容易被消化。油脂需要被消化成单个的脂肪酸，这样才利于肠道吸收。
被肠细胞吸收的长链脂肪酸必须登上一条货船才能进入血液，这个货船叫乳糜微粒（脂蛋白），胆固醇和脂溶性维生素等物质也必须登上这条货船才能进入血液。
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注意事项：
经过人体吸收的脂肪不会从大便里排出，大便排出的是未被消化的食物残渣及代谢废物，被人体吸收的脂肪，主要是为体内提供能量，经过代谢最终以水和二氧化碳的方式排出体外，多余的脂肪在体内储存在脂肪细胞内，多会储存在腹部脂肪细胞内，不会从大便里排出。
在疾病的情况下，可能出现脂肪从大便里排出，是未被消化的食物中的脂肪，不是人体以吸收的脂肪，称为脂肪泻，这是由于胃肠道疾病，导致肠道消化吸收能力下降引起，通过积极的治疗可以治愈，为了身体健康，平时尽量控制含脂肪食物的摄入量，尤其是正在减肥及患有慢性胃肠炎的患者。
Ⅶ 脂肪的消化吸收和代谢过程
具体过程分为三部分：消化、吸收和代谢。
1、脂肪的消化
由于脂肪不溶于水,而体内的酶促反应是在水溶液中进行,所以脂肪必须先乳化才能进行消化。来自胆囊的胆盐在脂肪消化中起重要作用。
它首先是净化脂肪,并减少它的表面张力,然后使脂肪乳化成非常细小的乳化微粒。胰液含有脂肪酶,脂肪在脂肪酶的作用下进行分解。
2、脂肪的吸收与重新酯化
脂肪消化产物的吸收过程,尚不太清楚。当脂肪的消化产物脂肪酸和甘油一酯从微团中释放出来时,在小肠粘膜细胞中,它们可以重新使甘油一酯酯化。
3、脂肪的中间代谢
脂肪消化时,生成的甘油、脂肪酸和甘油一酯将进入中间代谢过程。其中甘油一酯和部分脂肪酸还未经转运,即在小肠粘膜细胞内重新发生酯化,生成了脂肪。
被吸收转运的甘油和脂肪酸成分,则在机体肝脏部位、脂肪组织和肌肉中发生代谢。
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脂肪的作用
植物体内的脂肪大多会炼制出来当作食用油，当然动物的脂肪也可以当作食用油，但是对人体来说动物做的油含有太多热量，虽然动物脂肪油比植物脂肪油更香，更好吃，但是它也更容易引起多种疾病，导致肥胖。
让人体各项指标呈现不健康状态。所以在炒菜时最好还是食用植物油。
但是适当的脂肪是人体良好的储能物质，它能给身体提供热能，保护内脏器官，维持身体的体温，帮助人体对维生素之类的营养物质的吸收。
它还能参与身体的新陈代谢等活动。注意对身体脂肪含量的维持是保持健康一项重大课题。
参考资料来源：网络——脂肪代谢
参考资料来源：人民网——脂肪是如何排除体外的
Ⅷ 脂肪吸收过程
我们平时吃的很多食物当中都会含有脂肪，而人体如果脂肪含量太高的话，对于身体健康就会产生很大的危害，很多三高患者就是由于体内脂肪过多。而一般来说，如果我们摄入脂肪之后，人体的消化系统就会自动开始消化吸收。
无论人类还是动物，消化过程都很复杂，但可以简单的概况为三个步骤。首先，脂肪被乳化，悬浮在液体(通常是小肠的酸)中;在这里，它们被分解成一系列酶和蛋白质，然后吸收分配。
包括肝脏，胆囊和胰腺在内的多个内部器官在这一过程中扮演重要角色。如果消化脂肪困难，无论是慢性还是暂时，都会出现腹痛和排便困难等问题。
消化基础
人体大部分是由水构成，这意味着食物通常要被消化成水溶液形式。这也是有时会出现脂肪不溶于水问题的原因所在。许多食物的消化是从嘴开始，经过唾液加工处理后，送到胃中。胃里的胃液将许多食物转变成叫做食糜的东西，这是有较多营养的半消化固体。
但这一过程通常不适合脂肪，它们不受唾液中的酶影响。因此，脂肪在到达胃时没有经过太大改变，胃酸不足以改变它们的基本构成。其结果是，它们通常是在进入小肠后才开始彻底消化。
乳化
肝脏和胰腺是人体消化脂肪所需物质的两个分泌器官。胰腺分泌脂肪酶，这是一种能分解几乎所有食物(包括脂肪)的物质;肝脏分泌胆汁-是一种乳化脂肪的物质。在食物进入小肠时，胰腺酶通过主胰管分泌进相关部位，然后将脂肪分泌成更简单的微粒。
然而，小肠也含水，因此脂肪酶只能分解大多数脂肪微粒的外层。这就是胆汁开始发挥作用的地方。虽然是由肝脏分泌，但它存储在胆囊中。在脂肪进入小肠时，胆汁通过胆管释放出来，并与肝胰壶腹中的脂肪膜结合。胆汁能让脂肪分解成较小微粒，以方便脂肪酶彻底分解。
该过程叫做乳化。在这个层面上，脂肪物质被悬浮在水溶液中，形成相对平稳无缝的液体。将其想象成蛋黄酱更容易理解这一概念。蛋黄酱是由油脂，蛋黄和醋制成。通过搅拌蛋黄(乳化剂)，逐渐与油和缓慢添加的醋融合在一起。引入胆汁的脂肪消化过程也与之类似。脂肪物质悬浮在含水环境中，并以这种方式保持在体内。
酶分解
在脂肪以上述方式悬浮后，脂肪酶就开始分解它。脂肪酶是一种消化酶，与消化道(尤其是唾液和胃)中的酶由许多相似之处。经过乳化的脂肪通常很容易被脂肪酶分解，并且大多数是彻底分解，所有脂肪分子暴露并拆解成能被血液吸收的微粒。
吸收与利用
脂肪酸，胆固醇和其它脂肪消化产物通常是通过小肠壁，被吸收进血流。该器官决定多少物质分布到身体，以及排除多少垃圾。这很大程度上取决于总体健康状况和活动水平，因为人体能根据特定活动需要的脂肪数量做调整。尽管进入小肠的胆固醇约有一半不会进入血流，但大多数脂肪酸的比例略高一些。在脂肪进入血流后，几乎能到达人体几乎所有地方，并对血糖有重大影响。
常见消化问题
在脂肪消化过程中有可能出现各种问题，但大多数与一次性摄入太多脂肪，超出身体负载能力，或胆汁和脂肪酶分泌出错有关。肝脏或胆囊慢性疾病患者需要谨慎控制脂肪消费量，因为这些疾病会减缓脂肪消化速度。不消化或脂肪消化不良通常会引起腹部痉挛和水样腹泻等不良反应。
Ⅸ 脂肪容易被吸收吗
容易吸收就容易分解，消化酶将其分解后很容易转换成CO2和水排出体外，容易吸收就不是反式脂肪酸，通俗的说一般还是液体脂肪。而固体脂肪分解慢，吸收慢，但不是不吸收，在你体内留存时间长，自然不易分解，造成肥胖