‘壹’ 智慧农贸市场的建设标准是什么
建设改造标准
1.通风设施。场内窗户的设施应保证空气能够顺畅对流，自然通风不足的应增设通风设施。
2.照明设施。市场内环境照明，柜台(操作台)上方灯照度应达到100lx,肉类分割剔骨操作台灯光照度不小于200lx。场内通道应配备照明灯,各出入口应设置应急灯。
3.消防安全设施。建筑消防设施应符合GB50016和GB50222的要求；农贸市场应配置灭火器材。
4.供电设施。应配备符合用电负荷、安全的供电设施。电线铺设以暗线为主,并配备漏电防护装置。
各经营区域应配备带接地线的符合低压电器使用的电源插座,水产区域使用防水插座。
5.给排水设施。
⑴供水设施。场内经营用水应保证足够的水量、水压,设施配置符合国家节约用水的规定。
场内要配置高压水冲洗装置,便于冲洗地面墙体和设备设施。
⑵排水设施。场内上下水道应确保畅通,采用沉井式暗渠(安管)排水系统,并设防鼠隔离网。主通道与购物通道交叉处应设窨井,窨井间距不宜大于10米,柜台内侧设地漏。
购物通道下水道必须设计为暗道,防止异味上传,不可以设明沟。
柜台外地面排水槽宽度0.08米-0.1米,弧度深度0.03米-0.05米,用不锈钢材料或耐腐蚀、易清洗消毒的材料制作并设地漏。柜台内排水槽保持排水通畅,地面保持干燥,不堆积垃圾。
污水排放系统应当按环保要求设置过滤处理设施,污水隔渣过滤处理后接入城市污水管网。水产、冰鲜禽类经营区的污水排放应增设初级隔渣过滤设施。
6.装修及场内布局。
农贸市场地面应铺设防滑地砖,并符合吸水、防滑、易清扫的要求,向通道两边倾斜;内墙(含立柱四周)应贴墙面砖,高度不低于1.8米;房顶可采用防霉涂料,或吊顶应采用燃烧性能为A级的装修材料;室内空中除必须悬挂的证照、灯具线路外，无明管道、拦板以及其他线路等。
市场内经营者字号标牌应统一规范。按照商品种类划行归市设置交易区。同类商品区域要相对集中;分区要标志清晰。市场内根据需要设置农民自产自销交易区。
熟食卤品、豆制品、酱菜等直接入口食品的柜台距离厕所、垃圾房的间隔应大于20米。
7.柜台设施。
摊位柜台应按不同品类经营需要统一制作，柜面及边缘挡水凸边使用面砖或不锈钢材料制作。柜台面积按长1.5m-2m、宽0.75m-0.9m设置，柜台高度宜以0.7m-0.8m。柜台立面应贴墙面砖，柜台靠通道外侧边沿应设挡水凸边，高度不低于5cm。柜台内应留有同一位置摆放电子秤，电子秤设置位置应便于消费者查看。
冷冻、冰鲜水产品、鲜肉柜台应采用不锈钢台面，冰鲜水产品柜台应配设在多孔不锈钢板，活水鱼摊位外设隔水墙，隔水墙应高于鱼池（盆）上沿20cm。
蔬菜柜台宜采用阶梯摆放式设计。柜台高度宜为0.7m-0.8m，以0.1m-0.15m呈阶梯上升，一般设计为三层；每组柜台宜设商位数4个左右，每组柜台设1个-2个宽度为0.7m出入口。
‘贰’ 智慧农贸市场整体解决方案
在政府、百姓以及行业的推动下，智慧农贸应运而生，完整的智慧农贸市场解决方案应该是包含数字管理、智慧管理、政府对接、资源对接这几大块，实现全面的智慧农贸改造。
中仑智慧农贸为您提供一站式解决方案。
‘叁’ 智慧农贸市场的解决方案组成部分是什么
1、溯源系统+智能农产品贸易溯源系统
智能溯源与传统的电子秤相比有许多优点，对于商家来说，解决许多难题，智能溯源称重更准确，消费者不必担心缺少两种，并支持多种新的支付方式，大大减少了现金的使用，商家和消费者不必担心缺乏变化，也避免了伪钞的风险。
智能溯源，还可以进行小票打印，消费者消费后会有一张小票，它将详细记录单价、商品消费量、商家信息，扫描小票上的码，可以查询商品来源，使消费者购买更放心。此外，通过农贸系统，商家分析销售数据，掌握蔬菜市场来正确调整商品。
2、数据大屏幕
走进智能化的农贸市场，会有一个显示在消费者面前的数据屏幕，在这个数据屏幕上可以清晰地显示今天的蔬菜场食品安全检测信息、市场客流量数据、交易数据、通过数据大屏幕进行管理，可以实时监控农户市场的交易情况，实时掌握农贸市场的动态。
3、商业显示屏
每间商户摊位顶部会悬挂一个商业显示屏，清楚显示商户的姓名、照片、商业信用评级、食物价格及其他资料，使商家的资料更具透明度，并加强消费者对商户的信任。
除上述各点外，智慧农贸市场解决方案还包括许多智能要素，如会员管理、在线购物中心、广告等，并综合利用物联网、云计算、大数据等手段，帮助传统市场向智能化的市场转变。
‘肆’ 智慧农贸市场打造的关键是什么呢
只有不断的改变+创新，才能跟上市场和时代的步伐。市场的改造和建设正在如火如荼地进行。轰鸣的机器声，电焊的火花向大家宣布，旧时代的永别，一个新型的智慧市场正在诞生。
经过改革的新型智慧农贸市场将在一个温暖、干净、整洁的环境中满足前来购物的百姓，所有商人都会统一着装上岗。在百姓的眼中，传统的市场将被颠覆。
智慧市场将做什么？它将如何规划？这是建设一个升级版的智能市场的关键。
80后、90后甚至00后都逐渐成为市场消费的主体，随着百姓的生活水平不断地提高，这些年轻人的消费模式已经悄然改变。他们更希望倾向于自由、方便地消费。
在新的智能农贸市场上，开放网上、移动、线下一体的销售模式，有利于百姓方便、自由、快捷。只要百姓对产品满意，就可以下单购买，然后将甜瓜、水果和蔬菜直接送到家中。互联网+智能市场+消费模式的形成。
随着食品质量要求不断地提高，新的智能市场将建立农产品展示平台，农产品的价格、产地、销售摊位、农产品残留检测等信息将以透明的方式显示。
普通百姓也可以通过智慧农贸市场的查询平台独立查询想要知道的信息，可以到快速检验室对所购买的农产品进行安全检测，并通过溯源查询农产品信息。
过去市场的脏乱和混乱现象、道路被占领的现象将完全改变。在新的智慧农贸市场的改造中，市场建设应该是一个高起点、高标准，成为菜市场的标准。
‘伍’ 智慧农贸市场的智慧何在你知道吗
智慧农贸市场的智慧何在？是以智慧、安全、诚信为服务理念，结合物联网、电子商务模式、移动互联网、大数据、新零售、共享服务等智能化技术和模式，供应链、文明和谐等服务体系，构建智慧社区物联网新平台。
从行业经验看，实现农贸市场食品安全管理服务监管的信息网络化、工作规范化和管理现代化，智能农贸市场主要具有五大基本功能：检测监控、信息处理、市场管理、数据处理和电子商务。
每个展台将安装电子证照展示和智能溯源秤，实现食品安全、价格、交易量、源头数据的公平公开。
在大数据平台下，还设有市场管理、公共信息发布、信息查询、实时交易管理等系统，使农产品市场管理更加高效、合理、公平和人性化，为消费者、企业和市场管理者创造双赢、和谐共处的良好环境。
探索智慧农贸市场还有很长的路要走，这不可能一蹴而就需要做好改造的每一步，绝大多数智能农贸市场还停留在智能带来的表面便利上。
通过智能化信息管理和大数据进行农贸市场经营管理的并不多。做别人没有做过的事是一个挑战，农贸市场真正变得智能化只是时间问题。还需要职能部门、市场组织者、企业和商户的共同努力，创造一个智慧化的给百姓舒适的购物体验。
‘陆’ 什么是智慧农贸市场，那么优势又有哪些
智慧农贸市场是指利用物联网技术、云计算技术、互联网大数据等优秀技术对传统农贸市场进行升级和更新的新型农贸市场，从未解决传统农贸市场中的食品安全可追溯性、不诚实守信操作和移动支付等各种问题。
智慧的农贸市场就是让传统的农贸市场更加智能化。传统的农贸市场必须去买，智慧的农贸市场可以实现网上购买;传统的农贸市场没有税票，售后服务更不方便。智慧农贸市场能够清楚的追责到户，改善售后服务。
智慧农贸市场是传统农贸市场升级改造的结果，具有较强的风险解决能力和考虑消费者多样化需求的能力。杭州佰映设计带你了解智慧化的农贸市场优势有哪些？
1、确保食品安全
食品安全一定是第一位的，都会因为食品安全问题引发很多恶性事件，导致很多人对食品类别缺乏信任，但更多的人想花高价购买进口产品。
智慧的农贸市场可以实现食品安全的可追溯性，消费者可以依靠追溯系统来查看，食品的安全得到了更多的保障。
2、付款更方便、更快，购买方式也更多样化。
传统的农贸市场只适合离线促销和购买，仓促的百姓到农贸市场买蔬菜很不方便。
智能农贸市场采购模式多样化，选择线下结合，可以随时随地方便人们购买。
移动支付越来越流行，许多人没有钱就出门。智能农贸市场可以实现支付的方便和快捷，减少现金购买，实现移动支付，使人们更加方便。
3、管理方法更加规范
传统的农贸市场已经与肮脏联系在一起，管理方法非常混乱，许多消费者不愿意去农贸市场，选择一些更标准的购物中心。
智能农贸市场是不同的。利用大数据技术及其网络大数据，可以实现管理方法的规范化，减少不诚实的个人行为，规范市场。
4、更专业的业务
传统农贸市场的经营没有规章制度，因为消费者的数据和信息记录不好，人流不准确，营业额不确定，经营中存在很大的问题。
智能农贸市场可以依靠互联网大数据的技术，对交易量、人流等进行准确的统计分析，使经营者能够更好地建立市场的现状，实现专业化经营。
‘柒’ 搭载互联网的智慧农贸市场是什么
智慧农贸市场是指利用物联网技术、云计算技术、互联网大数据等优秀技术对传统农贸市场进行升级和更新的新型农贸市场，从未解决传统农贸市场中的食品安全可追溯性、不诚实守信操作和移动支付等各种问题。
智慧的农贸市场就是让传统的农贸市场更加智能化。传统的农贸市场必须去买，智慧的农贸市场可以实现网上购买;传统的农贸市场没有税票，售后服务更不方便。智慧农贸市场能够清楚的追责到户，改善售后服务。
智慧农贸市场是传统农贸市场升级改造的结果，具有较强的风险解决能力和考虑消费者多样化需求的能力。杭州佰映设计带你了解智慧化的农贸市场优势有哪些？
1、确保食品安全
食品安全一定是第一位的，都会因为食品安全问题引发很多恶性事件，导致很多人对食品类别缺乏信任，但更多的人想花高价购买进口产品。
智慧的农贸市场可以实现食品安全的可追溯性，消费者可以依靠追溯系统来查看，食品的安全得到了更多的保障。
2、付款更方便、更快，购买方式也更多样化。
传统的农贸市场只适合离线促销和购买，仓促的百姓到农贸市场买蔬菜很不方便。
智能农贸市场采购模式多样化，选择线下结合，可以随时随地方便人们购买。
移动支付越来越流行，许多人没有钱就出门。智能农贸市场可以实现支付的方便和快捷，减少现金购买，实现移动支付，使人们更加方便。
3、管理方法更加规范
传统的农贸市场已经与肮脏联系在一起，管理方法非常混乱，许多消费者不愿意去农贸市场，选择一些更标准的购物中心。
智能农贸市场是不同的。利用大数据技术及其网络大数据，可以实现管理方法的规范化，减少不诚实的个人行为，规范市场。
4、更专业的业务
传统农贸市场的经营没有规章制度，因为消费者的数据和信息记录不好，人流不准确，营业额不确定，经营中存在很大的问题。
智能农贸市场可以依靠互联网大数据的技术，对交易量、人流等进行准确的统计分析，使经营者能够更好地建立市场的现状，实现专业化经营。
‘捌’ 智慧农贸市场场内布局与规划有哪些注意事项
室内布局
农贸市场内的布局主要在于功能分区，一般来说农贸市场主要分为三个区，农贸市场区、生鲜储藏区、配套服务区。三者的定位不同，其分区性质也自然不同。其中农贸市场区更注重于建筑立面的简洁、时尚、大方，并且其建筑造型能够别致，色彩明快，体量大，满足日常消费者的需求。
业态规划
而业态规划主要在农贸市场区，对于不同摊位的布局能够有一定的规划，特别是海鲜摊位，由于其排水或者冷藏因素，其位置自然也需要单独安排。
排水采光
农贸市场内上下水应该确保通畅，一般来说采用沉淀井、暗沟相结合的主排水系统，并设防鼠隔离网，主通道与购物通道交叉处设置窖井，购物通道中央的主沟必须设计成暗沟，防止异味上传，有效提高购物体验。
采光设计要求光线充足的同时，整体灯源设计需考虑节能及维修问题。农贸市场在做平面规划布局时，需充分考虑建筑整体环境，尽可能让窗口面积最大化，预留最佳采光位置的同时，用灯光设计来弥补光线问题。
通风消防
农贸市场通风要求主要有三：
1：相较于其他商业零售，农贸市场所售商品皆为生活必需物品，是人流密集型场所;
2：市场经营商多为自由式个体户，所售食材又易腐易蚀，复杂多样的商业环境对通风提出了更高的设计要求;
3：过去菜场多为单一型通透式建筑，现在的市场却多为商业综合体式的复合建筑，通风必须做到室内无异味，外部不影响建筑体内其他商业或住宅部分的正常运作。
在消防方面，除了对于人流通道有指导作用外，还必须保证消防用水，消防用水量按《建筑设计防火规范》的要求，根据最大一栋建筑的体积确定其消防用水的存储量。
‘玖’ 智慧农贸市场改建方案
中国电科智慧农贸解决方案采用中国电科智慧城市顶层设计，基于物联网与大数据技术，提出区域一体化创新架构，一揽子解决菜市场行业痛点问题。于2019年西班牙巴塞罗那世界互联网大会首次发布城市一体化智慧菜市场物联网平台。
‘拾’ 什么是智慧菜市场
智慧农贸市场是指运用科技手段，实现农贸市场管理、服务和监管的信息网络化、工作规范化、管理现代化的网络平台。简单来说，就是因为传统农贸市场存在很多问题 ，比如收银方式落后，电子
秤缺斤少两；个体经营，无法形成
统一形象；市场环境脏乱差。在这些背景下，智慧农贸应运而生。
相对于传统菜场来说，智慧菜场有一些明显的优势：
1.智能称重
智慧菜市场溯源秤更精准、安全、稳定，不易被破坏，更不能作“鬼秤”，做不成短斤缺两的手脚，顾客再无被骗秤的后顾之忧。与旧的电子秤相比，溯源电子秤可以实现智能称重、智慧支付，提高收银效率，同时也让交易更加透明。
以上几点是智慧菜场比较明显的优势，随着5G、互联网和人工智能等技术的高速发展，“智慧+”也成为各行各业新的发展理念，相信智慧菜场是未来城市发展的一个明显趋势，中仑网络提供一体化智慧菜场解决方案，助力传统农贸菜场改造升级。