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小朵連接不上網路

發布時間: 2023-01-05 16:19:38

1. 老公用微信小號和異性曖昧(當伴侶開始熱衷曖昧網聊……)

老師:我已經連續失眠好幾天了。

前幾天,我再次發現老公的微信小號上的40多個聯系人全部都是女性。他們聊天的內容都和性有關,尺度也非常大,還會互稱「老公老婆」。

上一次發生這種事情是兩年前,當時老公承諾自己一定會改,還把偷藏的手機當著我的面摔得粉碎。

這次我發現他的小號後,他還狡辯,說因為平時工作壓力太大,這只是他娛樂放鬆的方式。

後來我再提起這件事,他就很不耐煩,還說:「我跟她們都沒見過面,什麼事都沒有發生過,你太小氣了,就不能給我點兒個人空間嗎?」

我很痛苦,我相信他沒有在身體上出軌,可是在感情上,這難道不是背叛嗎?我要離婚嗎?

肖雪萍老師

你會被離婚的念頭困擾,是因為你老公把自己的行為定性為娛樂放鬆,不認同妻子「被背叛」的感受。這意味著他在暗示:「如果你要維系我們的婚姻,就要同意我繼續跟其他女性曖昧網聊。」你當然會感到受挫和不安全。

到底什麼是出軌?

在我看來,只要人們與伴侶之外的人建立了以性為基礎的關系,那麼就可以視為出軌,包括語言和行為兩種關系。

只要你與伴侶之外的人在談話時,談論的是與彼此有關的具有性意味的話題,比如「小甜心我想你了」這種帶有情色挑逗的語言就屬於出軌,因為這意味著把情慾的對象蔓延到了婚姻之外。

所以,出軌還包括對伴侶之外的人實施性騷擾、裸聊、買性和賣淫等與性、情色有關的言語和行為。

如果夫妻能在出軌定義上達成共識,就能更加開放地談論彼此之間的關系,直面關系中的問題,而不是像來信中的老公那樣偷換概念,為自己的行為找諸多借口,最終使婚姻陷入危機。

可能他並沒有對婚姻不滿,也不是不愛你,而是因為與妻子之外的異性談論性的話題,除了挑戰道德禁忌所帶來的刺激感,也會伴隨著新鮮的性興奮感,這確實會暫時讓人進入某種脫離現實的意識狀態,與某些不愉快的想法和感受隔絕開。

但是小朵你需要理直氣壯地告訴丈夫:娛樂方式有很多種,為何他只選擇讓妻子感覺痛苦、嚴重影響婚姻關系的方式呢?當某個選擇已經危害到婚姻的穩定性,他勢必要做出調整。

你可以試試這樣向丈夫表達:

「如果你真的愛我、在乎我,你就會換其他的娛樂方式,用不會傷害我、不會影響我對你的信任和愛的方式去放鬆和娛樂。」

另外,所有人(包括小朵)都該認識到,曖昧網聊並不僅僅是道德問題,也可能是心理問題。

很多熱衷曖昧網聊的人,平素在生活中都是中規中矩的「好人」。

你老公可能沒有意識到,讀書時他被學習充滿,後來又被工作充滿,雖說作為學霸和年薪百萬的高管,他得到了很多人的欣賞和艷羨,但其實心裡時常感到空虛,因為他很少有時間思考自己是誰,想要什麼,什麼對自己最重要。

在日常的工作和生活中,他除了「正事」之外基本上沒有娛樂,連讀書都只讀和工作相關的書。

這種精神空虛的感覺是非常可怕的,足以吞沒一個人對生活的熱情。所以他才要選擇用曖昧網聊的方式去填充自己。

當他和陌生女人在網路上談論性的話題時,可以讓他暫時從空虛感里逃離。這是他需要自己去面對和解決的問題,沒有人可以替他去尋找自我。

2. 小朵智能機器人可以藍牙連接嗎

小朵智能機器人可以藍牙連接。根據查詢相關公開信息:小朵成立於2018年11月14日,為深圳市小朵智慧科技有限公司旗下品牌,商品服務:智能玩具。玩具機器人,小朵智能機器人可以藍牙連接。

3. 中考失利了怎麼

中考失利怎麼辦?
1.正確估價自己愉快地接納自己,中考後既不可悲觀失望,也不能盲目樂觀,要正確估價自己,既要看到自己的優點,也要看到自己的缺點、弱點和不足。
2.轉移注意力學生學會了自愛自重,學會了喜歡自己,接納自己,也就不會再產生自我憐憫的念頭了。中考後,考生不妨採取轉移注意力的方法,可以有效地避免。
3.掌握放鬆技巧考試後的緊張焦慮心情,可以通過自我放鬆得到緩解。放鬆的辦法主要有:氣功放鬆、音樂放鬆、自我暗示放鬆等。

4. 銀耳怎麼燉才爛

銀耳要燉出膠質,唯有先剪碎,然後浸泡,花工夫燉煮。

讓銀耳的湯粘稠,銀耳軟糯,告訴你秘訣。

有人說,女人要養顏,最好吃燕窩,但是燕窩主要成分是蛋白質,那麼具有同樣蛋白質效果的銀耳則是最佳食品,物美價廉。如果每天能吃一碗,皮膚吸收了滿滿的膠原蛋白,水當當,嫩滑。燉煮銀耳功夫不到,就會口感發脆,湯不粘稠,這樣銀耳的膠質也沒有充分發揮出來,多可惜。

很多人拿到銀耳,第一件事就是用水泡開,但是,第一步不是泡也, 而是將銀耳剪碎,越碎越好,因為銀耳的膠質是從它的邊緣流出來的,斷面越多,越容易出

然後才是泡,剪碎的銀耳泡在冷水中2個小時即可,按照季節不同浸泡的時間不一樣。

如果是用電壓力鍋或者壓力鍋 ,因為壓力鍋壓力夠大,銀耳很快就會煮爛,因為速度快,但是水分卻不減少,再加上翻滾不夠、燉煮時間不夠。

所以如果想出膠,時間要燉足夠燉煮的話,可以用兩步, 第一步,20-30分鍾就會把銀耳煮的很爛,但是此時還沒有出膠,把銀耳舀出來,放到煤氣灶上再煮30分鍾左右,就可以出膠了。

另外一種方法,煮銀耳的時候,水放少一點,用電壓力鍋30分鍾檔,直到高壓鍋上汽,然後再保溫,讓它自然放氣,就可以出膠了。

電飯煲是可以一直保持溫度的 ,是比較懶人的方法,可以甩手讓它一直燉煮,時間足夠可出膠放水稍微多一些,煮1個小時左右,只要注意不把水煮干就行了。

煤氣灶燉銀耳先開大火,水多放一些,大火燒開後轉小火燉煮2個小時即可。

謝謝您的邀請 一.銀耳功效:含有多種氨基酸,其中幾種為人體必需氨基酸,潤肺生津、滋養胃、益氣和血、補腦強心。1.解毒:提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能。2.增強機體抗腫瘤的免疫能力,還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。3.滋補良葯:具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱。4.潤膚:富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。5.減肥:含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。

銀耳營養,於是人們在學習如何做?其實很簡單,不花時間!可根據需要配製多種銀耳湯:銀耳蓮子湯、銀耳百合湯等。1.先把銀耳摘成小朵。2.再把百合(蓮子)等一起洗、浸泡。3.加湯熬燉。4.水開10分鍾後,打成小火。5.起鍋前10分鍾加紅棗、枸杞。(圖片:手機隨拍)

銀耳被稱為「平民燕窩」,潤燥補肺,滿滿的植物蛋白,其中富含的膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,減少對脂肪的吸收,是美容養顏的佳品。

銀耳要燉的爛,下面這些細節一定要注意!

1、首先保證好的食材。

銀耳的選擇上,首選是鮮活銀耳,就是天然狀態、未經乾燥的銀耳,鮮銀耳更好的保證了各種營養,而且不需要泡發,直接去掉根部,撕開成小朵、洗凈就能使用。

如果是選擇干銀耳,可以選擇古田銀耳,一定要選擇無硫的銀耳,特別白的銀耳不要買,可以拿起來聞一聞有沒有刺激的氣味,撕一小塊咀嚼一下,沒有辛辣刺激的味道。銀耳的花和根部顏色不一樣是正常的,一般來說好的銀耳,顏色過渡很明顯,根部的顏色較深偏黃。

如果是用硫磺熏過的銀耳,不僅有刺激的氣味和口感,而且會刺激食道,食用對身體有害。而且這樣的銀耳是怎麼燉都燉不爛的。

2、干銀耳需要充分的浸泡。

銀耳去除根蒂部,然後撕成小朵,提前浸泡幾小時,讓干銀耳充分吸收水分「鮮活」起來,這也能節約煮的時間,將營養更好的釋放出來。

3、關於燉煮鍋具的選擇,首選砂鍋!

砂鍋是非常適合燉煮的鍋具,陶瓷鍋加熱時溫度上升慢,能讓食材均勻且充分受熱,更好的將熱量和營養鎖住。同時能節約燉煮的時間,讓銀耳燉的更爛,口感更好。

4、關於火候。

燉煮的火力建議是小火慢燉,這樣能更好的保留銀耳的各種營養,而且燉出來銀耳口感更好!

5、可與其他食材同燉,口感更好,營養更豐富!

銀耳潤肺養胃,可以搭配紅棗補血養顏,蓮子清心潤肺,枸杞明目利肝,百合安神助眠,都是非常適合與銀耳同燉的食材,不僅豐富了口感,營養價值更高。

最後分享一下我製作銀耳羹的方法,希望給大家一些參考!

紅棗銀耳蓮子羹:

食材:銀耳 一朵;紅棗、蓮子、枸杞、百合干、冰糖適量。

簡要步驟:

1、鮮活銀耳去蒂撕成小朵,除冰糖所有食材清洗干凈。

2、砂鍋內倒入所有食材(除冰糖),蓋上蓋子,大火燒開。

3、大火燒開後轉小火開蓋燉煮,一邊煮一邊時不時攪拌一下,

4、大概燉煮半小時,至銀耳逐漸變得粘稠,可以放入適量冰糖調味,至冰糖完全融化關火即可。

一般來說,食材挑選的好,掌握一定燉煮的小技巧,做出粘稠、滿滿膠質的「銀耳羹」就不成問題了!我個人就很喜歡這款甜湯,周末常燉上一鍋與家人分享。

夥伴們,你喜歡喝銀耳羹嗎?通常你們會放些什麼材料一起燉呢?歡迎在評論區曬出你的 美食 作品!

煲銀耳湯,要想煲得爛,出膠好,濃稠甜香的一鍋,首先要買到質量過關的銀耳,然後先期泡發一定要充分,可以先用冷水泡軟,沖洗干凈雜質,然後整朵再放進溫水裡泡一個小時候左右。

泡好的銀耳取出,再沖洗一下,用剪刀剪碎,或是直接切碎放進燉鍋里,加足量水和冰糖,大火煮開,然後轉中火咕嘟,期間需要照看攪拌,以免撲鍋和糊底。

當湯水有些發粘的時候,轉小火蓋鍋蓋燜燉。我的經驗是小火燜20分鍾左右以後,關火靜置,先不著急吃,等到差不多放涼了,再開火煮漲一次再轉小火燜幾分鍾,這個時候再打開來吃,就是融融的一鍋了,不但甜絲絲的,而且滿是肉眼可見的「膠泡」。

做銀耳湯,可以加入紅棗、枸杞、蓮子之類的食材,味道更好。下面介紹用電飯鍋燉蓮子銀耳湯的方法。用電飯鍋燉銀耳湯,利用保溫功能,更省事。當然啦,如果是用電壓力鍋一類,那就更快了,無論用什麼鍋具,做好以後先燜一會兒再開吃,感覺都會更濃稠。

好了,先來看看需要准備的食材:銀耳(泡發方式參見上面的內容)、冰糖、蓮子、枸杞。


食材處理:泡好的銀耳撕去根部,撕成小片。

泡發的蓮子去除苦心。枸杞用溫水泡軟,洗去雜質。

把所有食材都放進電飯鍋。倒上清水和冰糖。按下開關煮。(因為銀耳羹容易撲鍋,一次的量不宜放太多,而且要注意開蓋觀察)

電飯鍋開關跳至保溫以後,將泡好洗凈的枸杞丟進去(別太多,多了發苦),然後蓋蓋,再煮三分鍾之後,手動調到保溫,燜一會兒,再開吃,濃稠的銀耳湯就做成了。

銀耳燉爛,香甜糯口,甜絲絲的,什麼季節來一碗,都美好。

我之前有段時間陪著我媽看宮廷劇,裡面動不動就要給皇上來一碗「銀耳蓮子羹」,一次兩次我還覺得這個東西肯定不錯,次數太多了之後我就有點煩了,皇上就不能吃點別的東西了嗎?

額,有點扯遠了,其實銀耳還真是一種不錯的 健康 食品,畢竟也是菌類嘛,而銀耳要想燉的好吃,肯定是要燉到軟爛、膠質感濃稠才好,下面我們就來說說怎麼燉吧。

其實這個辦法也特別的簡單,只需要注意以下幾點就可以了:

最後就是最簡單的一點了,要有耐心的小火慢慢燉煮。燉銀耳羹本來就是一個慢工出細活的過程,要不然宮廷劇里也不會總用這么個東西來表現妃嬪們為了討好而付出的耐心了,肩不能挑手不能提的後宮佳麗親手燉一碗銀耳羹可能也是很「辛苦」的了吧。

以上就是解答題主【銀耳怎麼燉才爛?】這個問題的答案了,實在有點太過簡單,所以下面還是解釋一點關於銀耳不少人的誤解吧。

首先總看到有人說「銀耳燉煮膠質,膠原蛋白滿滿,吃了對皮膚好。」這類說法,事實上銀耳燉煮出來的那個 不可能是膠原蛋白,只有動物食材才會有膠原蛋這個東西 ,「銀耳有膠原蛋白」就跟「植物人可以進行光合作用」差不多。銀耳的那個 粘稠的膠質甚至都不是蛋白質 ,那主要是水溶性膳食纖維,有一些促進排便的作用。

而且銀耳也不算富含蛋白質的食物,雖然看有些營養成分表中銀耳寫著有10%的蛋白質,但是那是指的沒泡發的干品銀耳,如果真能抓起來像吃乾脆面一樣給嚼了,不管能不能消化吸收,確實可以說「富含10%蛋白質」了。而且蛋白質的來源實在太多了,不必為了獲取蛋白質專門吃銀耳。

真誠分享不忽悠,希望能夠有所幫助!

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每天一碗蓮子銀耳蜂蜜羹,是女人保養美顏大法。比起燕窩,有過之而無不及,而且便宜了許多許多,取材還很方便。

銀耳燉爛,膠質完全溶解到湯里,沒有任何訣竅,很簡單,做到三點就行:

⒈准備材料,三大件:銀耳、蓮子、蜂蜜。這三樣都可以放心購買,銀耳做假很少,也不值當。蓮子也是貨真價實沒摻假。唯有蜂蜜,買正規廠家的保險。

⒉燉煮准備。這個簡單,銀耳泡發,蓮子泡發,完全發透洗干凈,銀耳撕成小朵。

⒊燉煮成羹。因為燉煮時間比較長,水要多一些。大火燒開轉小火,一般一個半小時,標準是湯黏糊成稀膏狀就關火好了。等到湯溫度降到40度左右,加進蜂蜜就可享受了。

銀耳的發現很神奇,說的是古時候一次戰爭,堅守的一方被圍困山頭,沒吃的,眼看將士們都餓得打不動了。有人發現枯樹上長有白牡丹一樣的花朵,就飢不擇食的摘下來吃了,誰知立馬有了力氣。然後報告給長官,大家一齊去找來吃了,一鼓作氣沖出包圍,取得勝利。

蓮子銀耳羹的功效就是很好。滋陰補腎,養顏美容,當然的還防癌抗癌。女人經常吃,百利無一害。

我一般是前一天晚上用冷水浸泡十二小時,加枸杞,大棗,冰糖,燕窩,用 養生 鍋煮一小時,能出膠。早餐一碗,美美的

銀耳是很受女性追捧的美容養顏而又經濟實惠的天然護膚佳品,長期喝銀耳能夠增強人體免疫力。

我也是愛美之人,很喜歡燉煮熬煮銀耳羹來喝,除口感順滑有質感,更重要的就是滋陰潤燥。銀耳的營養價值真的是一大籮筐,此處省略N個字。

那麼這么有營養價值的銀耳怎麼煮爛呢?

在這里分享我個人的生活小技巧:

①銀耳用涼水(熱水或者溫水會使膠質流失)泡發後,洗干凈,將硬結去掉

②用手撕成很小很小的越碎越碎越好,這樣容易出膠(嫌麻煩的朋友們可以拿剪刀,簡單粗暴地剪碎哈)

③鍋中注入適量的清水(清水注入的量不要太少,也不要太多,因為這個會影響整個膠質的質感狀態,而後期再補充水會使口感欠佳哦)再將銀耳和其他材料一起入鍋,開大火煮沸,再關小火,熬煮40-60分鍾即可。(如果想加入枸杞,枸杞是放在最後再加的哦,而且煮個一兩分鍾就可以出鍋了)

喜歡吃甜的朋友,就直接加冰糖就好了。

最近在銀耳羹和小米粥之間來回切換著吃,多次實踐之後發現要想把銀耳煮爛甚至出膠,沒有別的辦法,最簡單最懶人的方法就是 交給時間 ,用電飯煲選擇「燉」模式, 燉上5-6個小時 ,絕對出膠。所以想著急吃上銀耳羹的朋友,你可要提前做好准備了。



步驟如下:

一、 取適量銀耳用涼水泡發30分鍾到一個小時。



二、 銀耳泡開之後用手盡量撕碎,用清水清洗幾遍。



三、 將銀耳放置電飯鍋中,盡量多放點水,因為燉的時間較長以免燉干。

四、 可准備8-10顆紅棗,15-20粒枸杞,冰糖適量一同加入一起燉。

五、 開始燉5-6個小時,直到用勺子舀起的時候能看到長長的膠狀即可。



吃銀耳的好處 再次感謝,我是「記錄一日三餐 美食 ,分享一年四季佳餚」的LU哥,非常期待和大家在一日三餐上多多交流!(圖片來自網路,侵刪)

我很小的時候就有這個手藝,這可不是吹牛。

小時候,我們家旁邊就有一個種植銀耳的企業,很大的院子裡面堆積著一人多長的木頭,這些木頭都梨木,鋸成一段一段的,井字型碼放一人多高,每一條梨木上面用圓型的鐵模具打出很多小孔,然後把基料和菌種放進小孔里,過一段時間就結出一朵朵白色的銀耳了,特別漂亮,那時候我還不到10歲,經常和大人一起用小刀把成熟的銀耳割下來,在原來的地方,新一批的銀耳還會接著長。

上世紀60年代,銀耳是非常緊俏的商品,在當時是很珍貴的補品,個子長得沒現在的銀耳大,曬干後比半個乒乓球還小,淺淺的黃色,如果在砂鍋里燉成銀耳湯,三四個小時都很難燉爛,不像現在的銀耳,一兩個小時就燉爛了。

割下來的銀耳放在很大的竹簾上,在陽光下曬干就是成品銀耳了。每到曬銀耳的時候,我和小夥伴們就會拿一個小碗在草地上撿一些銀耳碎片,別小看這些碎銀耳,用水浸泡後比整個的銀耳質量都好,特別是雨過天睛,破碎的銀耳被雨水浸泡後,草地上星星點點的小白花都是銀耳,小半天就能撿滿滿的一大碗。所以我小時候喝銀耳湯最多,只要想吃隨時就可以自己燉一點喝。

銀耳怎麼燉才爛?這個技術我是看外婆做了幾次學會的,很簡單,我一個不到十歲的小孩當時就很熟練。現在我就把以下幾種銀耳怎麼燉才爛的方法分享給大家。這幾種方法掌握了,現在市場上賣的銀耳想燉爛就輕而易舉了。

傳統方法方法燉銀耳堪稱瓊漿玉液,第二種方法最適用,最省事,效果最好

1、灶膛煨銀耳

把銀耳用溫水泡發2個小時後,裝在湯罐里,用小碗蓋上,以前農村都用土灶,做完飯後,灶里還有餘火,用木耙子(罐耙)把罐子放在灶膛中,用火灰煨在罐子周圍,兩三個小時後拿出來就燉爛了,現在看來,這種方法是味道最美的一種做法,可惜現在咱們沒這個條件了,還是分享給大家作個參考。

2、開水瓶(暖水壺)燉銀耳,這是我是拿手的方法了

小結:

這種做法最大的優點是晚上睡覺前做,早上起床就有能喝到濃稠又甜美的銀耳湯,省時又省力。

銀耳怎麼燉才爛?分享兩種燉銀耳軟爛、粘稠又好吃的做法和食材搭配

1、銀耳蓮子羹

【食材與配料】: 銀耳30克,蓮子50克,枸杞10~15個,冰糖80克

【做法】:

2、冰糖紅棗銀耳湯

【食材與配料】: 銀耳30克,紅棗5個,冰糖80~100克

【做法】:

總結與建議:

銀耳湯是一種非常適合女性朋友的飲品,具有滋陰清熱的作用,銀耳怎麼燉才爛?是一個比較細致又費時間的過程,所謂心急吃不了熱湯圓,大家製作銀耳湯時切莫心急圖快,選擇自己適合的配料,另外在選購銀耳時,不要選擇顏色過白的顏色,這種銀耳被硫磺過度的熏過,反而對人體有傷害,建議選擇顏色偏微黃一點的銀耳食用更加安全一點。

5. 小朵機器人能夠連接手機熱點嗎

你好樓主,如果樓主的這種機器人是一種智能設備,是支持連接WiFi網路的。那麼這種情況下,手機熱點也是可以連接的。但是連接之前需要你先將你的WiFi網路信息包括你如果手機開著點,也要將手機熱點的密碼賬號分享給機器人。然後按下機器人的聯網操作鍵,就可以將機器人連接到手機WiFi熱點了。

6. 小朵怎麼自己斷網了

小朵自己斷網了可能是小朵配網失敗無法連接app。首先給手機連上WIFI。微信掃描機器人後背的「微信配置二維碼」關注。3、依次選擇公眾號里的更多—聯網綁定就可以了

7. 小朵機器人二維碼丟了怎麼辦

小朵機器人的二維碼丟了可以直接用微信公眾號,二維碼是為了添加公眾號,介紹指南的。之前連接過的,有關注過公眾號的,直接進公眾號進裡面有配置網路,連接網路,就可以上網了。

小朵機器人是2017年12月朵唯小朵新發布的產品,也是朵唯正式以「小朵」為品牌進軍母嬰品類。

朵唯小朵主要以精緻時尚萌萌的外觀為設計,搭載了絢麗多彩的面部LED表情,吸引小孩子的注意力,同時朵唯小朵的兩只耳朵採用了健康可食用的硅膠液態,適合孩子的抓拿咬。小朵整個上手的感覺是圓潤,自然,拿在手上沒有一點不舒服的感覺。

朵唯小朵具有超長待機功能,4020毫安的電池,正常使用時長可達1-2天。

除此之外,朵唯小朵主要以語音、語義、內容三要素,打造出最具有性價比的產品。

在語音方面,搭載了科大訊飛為載體,能夠快速識別聲音。

在語義方面,朵唯成立了自己的研發基地,以及科大訊飛和NUNACE,擁有海量的網路信息,在面對孩子的好奇提問,小朵都能迅速作出反應。

同時,在內容方面,小朵與網路、寶寶樹、QQ音樂、咪咕音樂、喜馬拉雅FM等合作,擁有海量的教育資源以及音樂。

還構建了小朵自己的英語、醫療、網路內容,請了專業的英語老師在機器人上教小朋友學英語,還請了兒童醫生,將小兒常見問題內置在機器人上。

當小寶寶半夜發熱我們將提供專業的應對措施,讓父母不在焦急,還將建立自己的社群,裡面有兒童醫生、教育專家用戶可以在裡面學習交流分享,圍繞兒童全方位的助力小孩健康快樂成長。

總的來說,朵唯小朵機器人在性能與內容上是下足了功夫,旨在打造給孩子做最好的產品。對於現在的年輕父母來說,都想給孩子最好的,讓孩子用到最好的。

8. 怎樣把銀耳煮得入口即溶

如何將銀耳湯煲出膠,使銀耳軟糯,入口即化?

銀耳對於很多女性來說都是非常喜愛的,因為每天一碗銀耳,能使肌膚水嫩,堅持長時間,還能使身材勻稱。除此之外,銀耳還能潤肺,清嗓等功效。總之,銀耳可是個好東西哦~但是平時我們煮的銀耳可能口感發脆,湯不粘稠,這樣煮出來的銀耳就沒有充分發揮銀耳的價值啦。接下來就讓我們一起來學習如何讓銀耳的湯粘稠,銀耳軟糯吧。在這里我單純以銀耳為材料,當然親們也可以加入紅棗、蓮子、枸杞等材料哦,也是非常的美味哦。


銀耳蓮子羹是大家都比較熟悉的中式甜品,但能把銀耳煮化成膠狀,並不一定是功夫活,而是技巧!但是這技巧還是需要充選料、選水、選鍋、選火來開始!如果選擇的這幾關不能如願,最後做出來的銀耳羹也會差強人意!

1 選料

自由市場買的銀耳有可能會遇到硫磺熏過的,選擇銀耳的時候要顏色淡淡的牙黃色,蒂部褐黃色,而朵型規整,手感很輕的而且不粘手;聞起來沒有異味。如果擔心有問題,最好選擇超市裡面去掉蒂的散銀耳,只是能貴一些。

蓮子要選擇飽滿的白蓮子,顏色不能太白了,否則有熏過的嫌疑,如果胃寒就選擇無心蓮子。

冬天燉銀耳羹建議用紅棗,去核的小棗比較好,免得一邊喝銀耳羹一邊吐棗核兒。

冰糖是銀耳羹的點睛之筆,除非您有糖尿病。我一般現在黃冰糖,之前有位大姐從新疆給我帶來了足夠吃兩年的土法製作的黃冰糖,非常香!

2 加工

銀耳用清水浸泡2小時,剪掉根蒂後撕成小片,放在手掌間搓洗後換水浸泡;紅棗和蓮子只是簡單清洗就可以,注意不要浸泡時間長了,否則燉好後容易裂開,不僅很難看而且還容易渾湯。

3 選水

我試過多次,燉銀耳羹選擇純凈水是最好的,真正的天然蘇打水則是讓銀耳羹比較容易黏軟的秘訣,只是成本比純凈水偏高一些,不過要選擇天然蘇打水,如果是放小蘇打就算了,碳酸氫鈉含量高會破壞了營養和味道。如果能保證家中的自來水水質還可以,用自來水燉銀耳羹也未嘗不可,我有時候也會用自來水燉,只是冰糖需要多放一點。

4 選鍋

鍋和銀耳羹有啥關系?!沒關系?您用炒菜的鐵鍋試試,非燉出來一鍋油漬麻花、湯渾味異的銀耳羹不可。砂鍋燉煮自然好,但燉煮時間太長了,我是選擇用電壓力鍋來燉銀耳羹的。首選,電壓力鍋有不銹鋼膽最好,清洗干凈後不串味,顏色透亮。

5 選火

用電壓力鍋燉煮銀耳,選擇燉牛肉或者最高檔,直接燜燉好了後不要拔 掉電源,保溫幾個小時最好,我一般都是晚飯後做,保溫一夜之後早餐喝。早晨一打開蓋子,滿屋都是紅棗銀耳的甜香,而且湯羹的顏色非常透亮,口感黏滑香甜,最主要的是銀耳已經化的差不多了,拉著絲非常有感覺。腸胃好的人可以把銀耳羹放量之後擱到冰箱里冷藏,零上4~6 是銀耳羹口感和甜香味最好的溫度,不信您試試!

紅棗銀耳蓮子羹富含多糖和黃酮類物質,有助於降低血脂、預防便秘,如果是糖尿病患者則不建議放冰糖和紅棗,放幾粒枸杞或一點百合倒是可以的。

本文圖片皆來自於網路,在此向圖片作者表示感謝!

《本草問答》中記載道,銀耳「治口乾肺痿,痰郁咳逆」。清代張仁安《本草詩解葯性注》載有:「此物有麥冬之潤而無其寒,有玉竹之甘而無其膩,誠潤肺滋陰要品。」

銀耳是秋冬季潤燥之良品毋庸置疑,但如何燉出軟糯的銀耳卻很有講究。其實說起來也並不是非常難,只要注意兩個關鍵步驟:泡發和燉煮。以養顏滋補的桃膠銀耳羹為例,分享一下蔥姐的做法。

主 料(見圖):

步 驟:

① 泡 發

丑耳(銀耳的一種)在清水裡浸泡1-2個小時。考慮到銀耳泡發後會膨脹變大,盡量選用大且深的碗,讓它有足夠的泡發空間。

桃膠的泡發時間,建議在12小時以上,最好是一天。泡發到透光,摸上去完全軟軟QQ,沒有生澀感為止。將中間的黑色雜質沖洗干凈,以保持甜羹的清潤。由於最近溫度比較低,怕水溫過低,影響泡發的最終結果,建議加適量溫水,水溫控制在30度以下,手摸上去不刺骨,但感覺不出熱度為宜。

② 燜 煮

為避免桃膠長時間烹煮後融化,先將銀耳撕成小朵( 撕得越小,越容易出膠 ,但相對品相會不夠漂亮。建議每朵1元硬幣大小。)。放適量冰糖,電飯鍋按煲湯鍵,熬制1小時後(也可以放煤氣灶上,用燉鍋大火翻滾後,小火煨制1小時。),再入桃膠,繼續燜煮半小時。出鍋前10分鍾入蔓越莓。

燉品的具體烹飪時間,視鍋的壓力、火候、導熱程度不同,而略有所差異。請各位小主根據自家鍋的秉性,調整烹飪時間。煮至銀耳軟糯,湯汁粘稠,滿滿的膠質感為宜。在甜羹里加入少許梨塊一起燉煮,味道就更為清甜。

就電飯鍋和明火兩種燉煮方式比較而言,明火能燉出更為粘稠的效果,且銀耳越新鮮,相同烹煮時間下,出膠的量也會越多。

微甜帶少許酸味的甜羹,QQ的桃膠,黏黏糯糯的銀耳,糙糙的嗓子一下子像是敷了面膜,不疼也不癢了。

適合人群:咽喉腫痛、咳嗽不止、咽炎患者。

註解:

古田丑耳,花骨朵比銀耳小,顏色比普通銀耳黃一些。泡發後個頭也不是很大,密實得很。熬出來卻是異常得濃稠軟糯,入口感覺滿滿的膠原蛋白。而最大的優點,她還比銀耳便宜,真正的價廉物美。

桃膠,桃樹自然分泌出的樹脂,有個好聽的別名叫桃花淚,素有清血降脂,抗皺嫩膚的功效。

銀耳為營養美容滋補品,銀耳湯受到很多女性朋友的青睞。不過,銀耳湯怎麼熬才粘稠?銀耳由於是膠狀類食物,熬制的時間相對來說要長點。

銀耳湯怎麼熬才粘稠:提前浸泡

銀耳湯要煮得粘稠,一定要注意把銀耳提前浸泡。銀耳在煮湯前先用水浸泡,等到完全泡發再煮。熬煮的時候要一次加夠水,切勿中途加水。銀耳浸泡過之後,熬煮的時間就短很多,大約一個小時就可以了,而且很粘很膠稠。

泡銀耳的方法很簡單,直接把銀耳放入涼水或者溫開水中浸泡3-4個小時,然後用清水清洗干凈。具體做法是把銀耳的耳根朝上放置,使得銀耳完全被水浸沒,直至泡發就可以烹飪了。

tips:很多人往往覺得熱水泡得比較快,這樣很省時間,所以直接用滾燙的開水泡,其實這樣是不可取的,它會影響到銀耳的口感。正確的方法應該是在烹飪前一晚或者是前一個小時,用涼水或者溫開水泡發,然後除去根蒂和雜質,以及為泡發的部位,撕成小朵,煮制。

銀耳湯怎麼熬才粘稠:煮的時間

銀耳的粘稠度跟熬煮的時間是成正比的,熬的時間越長,湯自然就越粘稠。可以先用大火煮開,再調成最小火慢慢煮,直至湯變得濃濃的。

壓力鍋燉銀耳湯:先煮20到30分鍾,放壓後再煮30分鍾左右。

電飯煲燉銀耳湯:煮2—3小時,注意不要把水煮干。

電燉鍋或電砂鍋燉銀耳湯:燉煮4—5個小時。

燉鍋燉銀耳湯:先大火燒開,再小火燉煮1—2小時。

銀耳湯怎麼熬才粘稠:選好的銀耳

要選擇質量好的銀耳,才能煮出好喝的銀耳湯。顏色很白的千萬不要選,那些多數是漂白的,顏色微黃的最好。另外,銀耳也要撕得小塊一些,越小塊越好。

銀耳湯怎麼熬才粘稠:先隔水蒸

還有一個煮銀耳湯的竅門就是先將銀耳洗凈,去蒂,放在一個大碗里,隔水蒸10分鍾。然後,再按照正常的方法,放入鍋中,加水熬煮。一個小時之後,保證能煮出粘粘的銀耳湯。

銀耳不粘稠的原因:

1、銀耳不能是陳放太久的。

2、銀耳剪碎洗凈稍泡十分鍾。

3、若加蓮子,切記蓮子不能泡水,洗凈即煮。

4、最好使用高壓鍋,比較新鮮的壓四十分鍾左右,稍陳的壓一個小時。

5、高壓鍋要自然完全解壓後再揭開。

6、銀耳湯未冷卻前(最好是滾燙的時候),放入適量冰糖和少量枸杞。

7、同時,也可以放點食用澱粉(平時做菜時勾芡的那種)。

入口即融的話是需要時間熬的,銀耳蓮子羹,熬的時間越長吃起來越贊的哦,做法如下:

首先准備食材:

銀耳 X 1大朵

紅棗,蓮子,干百合,枸杞 X 適量

冰糖 X 適量

食材准備好之後,我們處理食材:

所有的食材都處理完成之後,准備湯鍋,然後加入撕成小塊的銀耳和泡發的蓮子,再加上蓋過銀耳略多的純凈水,然後開大火煮開,煮開後轉成中火慢煮40分鍾!

銀耳蓮子熬40分鍾之後,加入洗凈的紅棗和枸杞,再加入泡發的干百合,加入適量的冰糖(根據你喜歡的甜味添加),然後再蓋上蓋子,中火再煮20分鍾!

20分鍾後,湯汁會變得略微濃稠,這樣這道羹濃味甜,口感濃甜潤滑,美味可口,的【銀耳蓮子羹】就做好了,喝完養陰潤肺,女性喝了還美容養顏!

好啦,這期的 美食 教程就到這里!

最後,感謝你的閱讀,我們下期再見!

教你一個十五分鍾就能煮出入口即溶的銀耳湯辦法:

【快手紫薯銀耳羹】

【材料】(一人份)

干銀耳1朵(實際用四分之一)、小紫薯1個、冰糖1塊

1. 提前把銀耳用冷水完全泡發。好的銀耳因為結構比較密實,所以泡發時間需要至少兩小時甚至更久,我一般隔天晚上臨睡前在大碗里放足量的冷水後把銀耳浸入,然後去睡覺,第二天晨起,銀耳就完全發好了,泡發好的銀耳沒有硬心,外型又大又白。泡發好的銀耳,取1/4朵(視銀耳大小定,我用的銀耳干品直徑大約175px左右,給你們做個參考),剪掉銀耳根部,撕成小朵。

2. 把撕好的銀耳放入食物料理機,同時往料理杯里倒約500毫升清水,開啟攪打功能,把銀耳打碎到看不到銀耳片。

3. 取一個干凈的小奶鍋,把打好的銀耳水倒入,用中小火加熱。這時候把紫薯去皮切成小塊,一起放入鍋中,等鍋中煮滾後,轉成小火,邊煮邊攪拌大約煮15分鍾,這個步驟不建議加蓋子煮,因為銀耳膠質厚很容易鋪鍋。

4. 用小火攪拌煮15分鍾,這個過程會看到銀耳羹加熱後會慢慢變得粘稠,等鍋中銀耳呈出膠狀態時,把一塊土冰糖投入,關火攪拌到冰糖融化就可以了。

【小貼士】:

1. 上班族早上時間比較寶貴,那麼可以提前一天泡發好銀耳後用料理機打好銀耳汁,把銀耳汁放入冰箱冷藏,紫薯這些配料也提前處理好,第二天早上起來煮一下就好了。

2. 因為銀耳加熱後會出膠質變得湯汁粘稠,所以在煮的過程中,前半程膠質還沒形成可以不用攪拌,煮到後面銀耳羹開始慢慢變粘稠時,就要經常攪拌下,這樣不至於粘鍋和撲出,也可以隨時掌握鍋中銀耳羹的濃稠度。

3. 用這個辦法煮銀耳羹,要是煮了15分鍾銀耳湯還不出膠質湯沒有粘稠的狀態,那肯定是水放多了,下次要調整水量。

我不太會做飯,但是喜歡吃銀耳蓮子湯,在家沒事的時候就會燉一些,燉一次夠吃兩次。

言歸正傳哈:我一般用電燉鍋,這個某寶都有 個人建議選白瓷隔水燉的電燉鍋 ,一般隔水燉煮口感會好一些。(我一般在燉銀耳的時候還會放一些 蓮子、桃膠、皂角米,桃膠會增加膠質狀 口感更佳綿柔)先把銀耳和皂角米放入冷水中浸泡5-6個小時(如果想縮短時間可以用熱水泡3個小時)桃膠泡3小時就可以了,因為桃膠中含有雜質所以需要准備一個鑷子 祛除雜質。蓮子一般2個小時也就可以了 。浸泡好以後把所有食材(銀耳、蓮子、桃膠、皂角米、冰糖)一起放入燉鍋中 ,加入水選擇好時間(大概4個小時)就可以了 ,這個每個人用的鍋具不同 僅供參考 。雖然有些麻煩,但是膠原蛋白含量非常高,愛美的朋友可以多吃啊

那就需要市面上流行的燜燒鍋了。

推薦雪蓮子桃膠羹

食 材

主要食材:雪蓮子、桃膠、銀耳、冰糖、枸杞

食材准備工作

銀耳用冷水泡發2小時

雪蓮子用冷水泡發12小時

桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,體積能漲到10倍左右。

枸杞用冷水泡發2小時

用燜燒神器:泰福高燜燒鍋

泰福高燜燒鍋採用雙層不銹鋼抽真空技術

提升燜燒效果

加入泡開的雪蓮子、銀耳、枸杞

開水煮沸十分鍾

然後再加入泡發好的桃膠

根據個人喜好,加入適量冰糖

攪拌均勻後再煮沸10分鍾

將內鍋放入外鍋中,燜半小時

銀耳也是我們生活中經常吃的,柔軟潔白,富有彈性,營養豐富又好吃,深受大家的喜歡,我也是很喜歡用銀耳煮銀耳羹,想要把銀耳煮的入口即溶, 要選擇優質的銀耳,銀耳泡發好撕小一點再煮,火候要掌握好等。


銀耳大家都不陌生,也是我們生活中經常會吃的,深受大家的喜歡,銀耳柔軟潔白,營養豐富又好吃,銀耳最受歡迎的做法就是煲銀耳羹,香糯可口,入口即溶,大人孩子都喜歡喝,我也是經常在家煮銀耳羹,自己在家做,好吃還實惠,家人們都喜歡吃,下面就來分享一下怎樣把銀耳煮得入口即溶。



一、銀耳煮得入口即溶小技巧

1、想要銀耳煮出來入口即溶,銀耳的選擇很重要,一定要選擇優質的銀耳,這樣煮出來的銀耳更入口即溶口感好,銀耳要提前泡發,一定要泡發好。


2、銀耳泡發好摘去根部後,要把銀耳撕成小朵,撕得越碎越好,這樣更容易出膠,煮出來更粘稠,入口即溶,煮銀耳的時候,水一定要一次加夠,一定不能中途加水。


3、煲銀耳粥火候一定要掌握好,先大火燒開,轉小火燉煮,一定要用小火慢煮,煮的時候關火燜一下再煮,這也是出膠的關鍵,這樣煮出來的銀耳入口即溶。



二、銀耳羹做法

1、准備食材:銀耳一朵、紅棗5顆、百合10克、桂圓肉6個、蓮子15克、枸杞10克、冰糖適量


2、把銀耳放盆里,加入適量的涼水,浸泡一個小時,泡發後洗干凈,把黃色的部分去掉,然後撕成小碎塊,這樣更容易把銀耳裡面的膠原蛋白煮出來,再清洗兩遍瀝干水分。


3、蓮子、百合、紅棗、桂圓肉洗干凈,把銀耳放進砂鍋中,加入水,水要一次性加夠,蓋上蓋子煮開,煮開後煮十五分鍾,煮好後用筷子快速攪拌一下。



4、關火燜制二十分鍾,時間到把蓮子、紅棗、百合、桂圓肉放進去,煮開用小火煮半個小時,時間到後,把冰糖、枸杞放進去,繼續小火燉煮十分鍾就可以了


總結:這下大家都知道怎麼才能把銀耳煮的入口即化了,其實也不難,銀耳柔軟潔白,營養豐富,用來煮銀耳羹軟糯香甜,入口即溶,非常的好喝,自己在家做,好喝還實惠,只要掌握好技巧,煮出來的銀耳羹軟糯香甜,入口即溶,喜歡的可以試試。


銀耳吧,被贊譽為「平民的燕窩」,它的作用非常廣泛,滋陰潤燥,十分平和,潤而不寒,干而不膩。

銀耳怎麼煮呢?我的經驗是晚上睡覺前,提前泡開,洗干凈,軟發後,用刀切碎,越碎越好,這樣容易煮的糯糯的。

然後把切碎的銀耳放在鍋里,倒入溫水,我一般都是倒入一半熱水一半涼水,這樣調成溫水。我用的專門煲銀耳的電飯煲,小火慢燉六個小時,到早晨起來吃正好。

我一般都是放枸杞和冰糖。燉銀耳不知道加什麼的時候,放枸杞是絕配。

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