Ⅰ 脂肪的消化和吸收過程
脂肪的消化主要是在小腸，消化與吸收比較特殊。由於脂肪不溶於水，而體內的酶促反應是在水溶液中進行，所以脂肪必須先乳化才能進行消化。來自膽囊的膽鹽在脂肪消化中起重要作用，它首先是凈化脂肪，並減少它的表面張力，然後使脂肪乳化成非常細小的乳化微粒。胰液含有脂肪酶，脂肪在脂肪酶的作用下進行分解。分解的產物是甘油二酸酯、甘油一酸酯、脂肪酸和甘油。低於12個碳原子的短鏈脂肪酸直接被小腸粘膜內壁吸收。長鏈脂肪酸再被酯化成甘油三酯，與膽固醇、脂蛋白、磷脂結合，形成乳糜微粒進入淋巴系統，最後進入血液，運送到身體各個組織。在所有食物的脂類中只有牛奶的脂類是富含短鏈脂肪酸的，而長鏈脂肪酸都要通過淋巴系統運輸。長鏈脂肪酸的吸收是在小腸中穿過腸粘膜進入到腸粘膜的末端淋巴管，重新與在淋巴管中的甘油進行脂化，發生甘油三酯的再合成作用，這些乳糜微粒通過淋巴胸導管和輔助通路，主要在左側頸靜脈和鎖骨下靜脈的交匯處進入血液。在體溫下呈液態的脂類能很好的被消化吸收，而那些熔點超過體溫的很多脂類則很難消化吸收。因此，在37度時仍然是固體的一些動物脂肪人．體很難吸收。
正常脂肪組織的T1值為200ms，T2值為80ms，所以一般認為脂肪為短T1、長T2，即在T1/T2上都是高信號。
Ⅲ 脂肪是怎樣被人體消化吸收的
脂肪在小腸中經各種酶及膽汁酸鹽的作用，被分解成脂肪酸、膽固醇和其它脂肪消化產物後，通常是通過小腸壁被吸收進血流，脂肪的吸收有兩種：
1、中鏈、短鏈脂肪酸構成的甘油三酯，乳化後即可吸收，經由門靜脈入血；
2、長鏈脂肪酸構成的甘油三酯，與載脂蛋白、膽固醇等結合成乳糜微粒，最後經由淋巴入血。
脂肪代謝是體內重要且復雜的生化反應，指生物體內脂肪，在各種相關酶的幫助下，消化吸收、合成與分解的過程，加工成機體所需要的物質，保證正常生理機能的運作，對於生命活動具有重要意義。
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盤點不同食物消化時間表
1、蔬菜類食物的消化時間為45分鍾~2小時。瓜類蔬菜（如冬瓜）所耗時間最短，其次為茄果類蔬菜（如番茄、茄子），之後是葉類蔬菜（如菠菜、小白菜）和十字花科類蔬菜（如西藍花），消化時間最長的是根莖類蔬菜（如紅薯、芋頭）。
2、穀物類食物的消化時間在1小時30分鍾~3小時之間。流質或半流質的穀物食品（如粥）消化時間較短，經過發酵且沒有添加油脂的食物（如饅頭、不含油脂的麵包），也比較容易消化。
3、蛋白質類食物所用的消化時間為1小時30分鍾~4小時。牛奶、豆漿等流質蛋白質食品比較容易消化，而要將牛肉、雞肉等蛋白質豐富的肉類完全消化則需要4小時或更長時間。
4、脂肪類食物的消化時間最長，需要2~4小時。但是我們很少會單獨攝取脂肪，通常是和蔬菜或穀物一同攝取。脂肪與穀物或蛋白類食物共同攝入的話會延長它的消化時間，所以類似蛋糕這種包含大量油脂、蛋白質和碳水化合物的食品會對腸胃造成較大負擔，需要3~4小時才能完全消化。
參考資料來源：網路-脂肪代謝
參考資料來源：人民網-盤點不同食物消化時間表 脂肪類需2至4小時
Ⅳ 脂肪傳遞信息
A、脂肪是良好的儲能物質，A正確；
B、脂肪不具有作為信號分子傳遞信息的功能，B錯誤；
C、脂肪在動物體內起緩沖和減壓作用，C正確；
D、脂肪具有絕熱，保溫作用，D正確．
故選：B．
Ⅳ 我們平常吃下去的食物裡面的脂肪會被完全吸收嗎
這是不可能的
Ⅵ 脂肪會被人體直接吸收嗎
會。
胃腸道：一個運輸食物的彎曲通道1油脂最重要的消化過程從小腸開始。進入小腸以後，在一系列復雜指令的控制下胰腺開始分泌脂肪酶、膽囊分泌膽汁，腸道也開始分泌消化酶和各種消化液。膽汁的主要作用是乳化油脂，被乳化的油脂更容易被消化。油脂需要被消化成單個的脂肪酸，這樣才利於腸道吸收。
被腸細胞吸收的長鏈脂肪酸必須登上一條貨船才能進入血液，這個貨船叫乳糜微粒（脂蛋白），膽固醇和脂溶性維生素等物質也必須登上這條貨船才能進入血液。
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注意事項：
經過人體吸收的脂肪不會從大便里排出，大便排出的是未被消化的食物殘渣及代謝廢物，被人體吸收的脂肪，主要是為體內提供能量，經過代謝最終以水和二氧化碳的方式排出體外，多餘的脂肪在體內儲存在脂肪細胞內，多會儲存在腹部脂肪細胞內，不會從大便里排出。
在疾病的情況下，可能出現脂肪從大便里排出，是未被消化的食物中的脂肪，不是人體以吸收的脂肪，稱為脂肪瀉，這是由於胃腸道疾病，導致腸道消化吸收能力下降引起，通過積極的治療可以治癒，為了身體健康，平時盡量控制含脂肪食物的攝入量，尤其是正在減肥及患有慢性胃腸炎的患者。
Ⅶ 脂肪的消化吸收和代謝過程
具體過程分為三部分：消化、吸收和代謝。
1、脂肪的消化
由於脂肪不溶於水,而體內的酶促反應是在水溶液中進行,所以脂肪必須先乳化才能進行消化。來自膽囊的膽鹽在脂肪消化中起重要作用。
它首先是凈化脂肪,並減少它的表面張力,然後使脂肪乳化成非常細小的乳化微粒。胰液含有脂肪酶,脂肪在脂肪酶的作用下進行分解。
2、脂肪的吸收與重新酯化
脂肪消化產物的吸收過程,尚不太清楚。當脂肪的消化產物脂肪酸和甘油一酯從微團中釋放出來時,在小腸粘膜細胞中,它們可以重新使甘油一酯酯化。
3、脂肪的中間代謝
脂肪消化時,生成的甘油、脂肪酸和甘油一酯將進入中間代謝過程。其中甘油一酯和部分脂肪酸還未經轉運,即在小腸粘膜細胞內重新發生酯化,生成了脂肪。
被吸收轉運的甘油和脂肪酸成分,則在機體肝臟部位、脂肪組織和肌肉中發生代謝。
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脂肪的作用
植物體內的脂肪大多會煉制出來當作食用油，當然動物的脂肪也可以當作食用油，但是對人體來說動物做的油含有太多熱量，雖然動物脂肪油比植物脂肪油更香，更好吃，但是它也更容易引起多種疾病，導致肥胖。
讓人體各項指標呈現不健康狀態。所以在炒菜時最好還是食用植物油。
但是適當的脂肪是人體良好的儲能物質，它能給身體提供熱能，保護內臟器官，維持身體的體溫，幫助人體對維生素之類的營養物質的吸收。
它還能參與身體的新陳代謝等活動。注意對身體脂肪含量的維持是保持健康一項重大課題。
參考資料來源：網路——脂肪代謝
參考資料來源：人民網——脂肪是如何排除體外的
Ⅷ 脂肪吸收過程
我們平時吃的很多食物當中都會含有脂肪，而人體如果脂肪含量太高的話，對於身體健康就會產生很大的危害，很多三高患者就是由於體內脂肪過多。而一般來說，如果我們攝入脂肪之後，人體的消化系統就會自動開始消化吸收。
無論人類還是動物，消化過程都很復雜，但可以簡單的概況為三個步驟。首先，脂肪被乳化，懸浮在液體(通常是小腸的酸)中;在這里，它們被分解成一系列酶和蛋白質，然後吸收分配。
包括肝臟，膽囊和胰腺在內的多個內部器官在這一過程中扮演重要角色。如果消化脂肪困難，無論是慢性還是暫時，都會出現腹痛和排便困難等問題。
消化基礎
人體大部分是由水構成，這意味著食物通常要被消化成水溶液形式。這也是有時會出現脂肪不溶於水問題的原因所在。許多食物的消化是從嘴開始，經過唾液加工處理後，送到胃中。胃裡的胃液將許多食物轉變成叫做食糜的東西，這是有較多營養的半消化固體。
但這一過程通常不適合脂肪，它們不受唾液中的酶影響。因此，脂肪在到達胃時沒有經過太大改變，胃酸不足以改變它們的基本構成。其結果是，它們通常是在進入小腸後才開始徹底消化。
乳化
肝臟和胰腺是人體消化脂肪所需物質的兩個分泌器官。胰腺分泌脂肪酶，這是一種能分解幾乎所有食物(包括脂肪)的物質;肝臟分泌膽汁-是一種乳化脂肪的物質。在食物進入小腸時，胰腺酶通過主胰管分泌進相關部位，然後將脂肪分泌成更簡單的微粒。
然而，小腸也含水，因此脂肪酶只能分解大多數脂肪微粒的外層。這就是膽汁開始發揮作用的地方。雖然是由肝臟分泌，但它存儲在膽囊中。在脂肪進入小腸時，膽汁通過膽管釋放出來，並與肝胰壺腹中的脂肪膜結合。膽汁能讓脂肪分解成較小微粒，以方便脂肪酶徹底分解。
該過程叫做乳化。在這個層面上，脂肪物質被懸浮在水溶液中，形成相對平穩無縫的液體。將其想像成蛋黃醬更容易理解這一概念。蛋黃醬是由油脂，蛋黃和醋製成。通過攪拌蛋黃(乳化劑)，逐漸與油和緩慢添加的醋融合在一起。引入膽汁的脂肪消化過程也與之類似。脂肪物質懸浮在含水環境中，並以這種方式保持在體內。
酶分解
在脂肪以上述方式懸浮後，脂肪酶就開始分解它。脂肪酶是一種消化酶，與消化道(尤其是唾液和胃)中的酶由許多相似之處。經過乳化的脂肪通常很容易被脂肪酶分解，並且大多數是徹底分解，所有脂肪分子暴露並拆解成能被血液吸收的微粒。
吸收與利用
脂肪酸，膽固醇和其它脂肪消化產物通常是通過小腸壁，被吸收進血流。該器官決定多少物質分布到身體，以及排除多少垃圾。這很大程度上取決於總體健康狀況和活動水平，因為人體能根據特定活動需要的脂肪數量做調整。盡管進入小腸的膽固醇約有一半不會進入血流，但大多數脂肪酸的比例略高一些。在脂肪進入血流後，幾乎能到達人體幾乎所有地方，並對血糖有重大影響。
常見消化問題
在脂肪消化過程中有可能出現各種問題，但大多數與一次性攝入太多脂肪，超出身體負載能力，或膽汁和脂肪酶分泌出錯有關。肝臟或膽囊慢性疾病患者需要謹慎控制脂肪消費量，因為這些疾病會減緩脂肪消化速度。不消化或脂肪消化不良通常會引起腹部痙攣和水樣腹瀉等不良反應。
Ⅸ 脂肪容易被吸收嗎
容易吸收就容易分解，消化酶將其分解後很容易轉換成CO2和水排出體外，容易吸收就不是反式脂肪酸，通俗的說一般還是液體脂肪。而固體脂肪分解慢，吸收慢，但不是不吸收，在你體內留存時間長，自然不易分解，造成肥胖